贵州特色美食小吃（贵州特色美食小吃培训）

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本文目录一览：

• 1、贵州特色美食小吃排名前十名
• 2、这5种贵州特色小吃,不吃会后悔
• 3、贵州十大著名小吃

贵州特色美食小吃排名前十名

丝娃娃：也叫素春卷，用米粉面皮包裹各种素菜，酸辣爽口，开胃健脾。米豆腐：口感软糯，价格实惠，是贵州、四川和湖南等地区的常见小吃。水城烙锅：具有三千多年的历史，是贵州省六盘水市水城县的特色美食。豆花面：爽滑可口，豆花具有天然风味，是贵州省遵义市的特产。

推荐理由：因一个浪漫故事而得名，是贵阳有名的风味小吃。酸汤鱼 特点：以鱼和酸汤为主要原料，搭配各种蔬菜和调料。酸汤由多种野生植物和糯米发酵而成，鱼肉鲜嫩无腥味。推荐理由：贵州凯里地区的味觉盛宴，独特的酸汤味道让人回味无穷。

肠旺面是贵州地区的特色小吃，以其色、香、味“三绝”而闻名，具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的特点。贵州的八大特色美食： 丝娃娃 丝娃娃是一种传统的贵州小吃，米粉面皮包裹着多种素菜，配以酸辣汁水。 凯里酸汤鱼 凯里酸汤鱼是苗族传承千年的民间美食，在贵州凯里市非常有名。

贵州必吃美食排行榜如下： 威宁荞酥 简介：威宁荞酥是贵州威宁彝族回族苗族自治县生产的民间小吃名点，制作历史悠久。 特色：以苦荞面粉为主要原料，配以菜油、白砂糖、鸡蛋等多种食材，口感香酥松散，味道鲜甜，清爽可口。 羊肉粉 简介：羊肉粉是贵州地区的著名小吃，具有300多年的传承历史。

黄粑是贵州的传统美食，***用糯米、碾米和红糖等原料制作，工艺复杂，但风味独特，刚出炉的黄粑尤其美味。 旺肠面将山西刀削面和兰州拉面的特色融合，色香味俱佳，深受贵州人民喜爱。 丝娃娃，又称素春卷，用大米面粉烙成薄饼，卷入各种蔬菜，搭配酸辣汁，酸辣可口。

贵阳美食排名前十的分别是：辣子鸡、豆腐鱼、糍粑肉、豆腐皮裹炸食、肠旺面、丝娃娃、豆腐脑肉夹馍、玫瑰冰粉、黄粑辣椒烤鱼、青岩猪蹄。贵阳作为贵州省的省会城市，以其丰富的美食文化而闻名。以下是对其中排名前十的美食的 辣子鸡：贵阳特色菜之一，以其香辣可口的味道受到广大食客的喜爱。

这5种贵州特色小吃,不吃会后悔

1、这5种贵州特色小吃，不吃会后悔，分别是酸汤鱼、豆米火锅、辣子鸡、丝娃娃和花溪牛肉粉。酸汤鱼：是贵州菜中非常著名的火锅菜品，以鲜嫩的鲶鱼为主材，配以特制的酸汤，入口酸味鲜美，辣劲十足，令人胃口大开。推荐餐厅为老凯俚酸汤鱼。

2、花溪牛肉粉贵州的一道特色名小吃，制作原料主要有牛肉、酸莲花白、芜荽等。由多种名贵中草药精心严格制作，做出的牛肉粉与众不同，汤鲜味美，肉香。吃过的人赞不绝口。肠旺面又称肠益面，是贵州极负盛名的一种汉族风味面食，主要原料是猪大肠、新鲜的猪血旺和擀制的鸭蛋面条。

3、贵州的特色小吃主要包括以下几种： 花溪牛肉粉 主要原料：牛肉、酸莲花白、芜荽等，还有多种名贵中草药。 特点：汤鲜味美，肉香四溢，吃过的人赞不绝口。 肠旺面 主要原料：猪大肠、新鲜的猪血旺和擀制的鸭蛋面条。

4、丝娃娃 素春卷：丝娃娃是一种素春卷，素菜脆嫩，酸辣爽口。 开胃健脾：酸辣的味道有助于开胃健脾，是贵州特色小吃之一。 肠旺面 寓意吉祥：“肠旺”寓意“常旺”，取的谐音，具有吉祥之意。 风味口感：肠旺面具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的特点，红而不辣、油而不腻、脆而不生。

5、遵义豆花面：这是贵州遵义地区的一种传统小吃，以其独特的口感和风味受到食客的喜爱。 正安长富牛肉干：产自贵州省正安县，是一种具有地方特色的传统食品，以其肉质紧实、味道鲜美而闻名。 遵义鸡蛋糕：这是一种深受欢迎的糕点，以其松软的口感和香甜的味道在贵州乃至全国都有很高的知名度。

贵州十大著名小吃

1、贵州著名的十大小吃： 花溪牛肉粉：源自贵阳花溪地区，以牛肉、酸莲花白、芜荽等为原料，汤鲜味美，肉香，是贵州特色名小吃。 遵义羊肉粉：用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料，已有300余年制作历史，是遵义市的特色小吃。

2、推荐理由：贵州西部毕节地区的著名小吃，一碗十个汤圆有十种不同的味道，享誉大江南北。贵阳米豆腐 特点：用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，加碱熬制冷却形成块状豆腐。食用时切成小片放入凉水中再捞出，加入特制蘸水，酸辣可口。推荐理由：贵州著名少数民族小吃，也是贵州传统的夏令清凉小吃。

3、米豆腐：口感软糯，价格实惠，是贵州、四川和湖南等地区的常见小吃。水城烙锅：具有三千多年的历史，是贵州省六盘水市水城县的特色美食。豆花面：爽滑可口，豆花具有天然风味，是贵州省遵义市的特产。织金荞凉粉：脂肪热量不高，主料为荞麦，适合健身减肥人群食用。

4、贵州酸汤鱼：酸汤鱼是贵州的经典菜肴，以其酸辣的口感和嫩滑的鱼肉备受推崇，选用当地野生鱼类，搭配特制的酸汤，每一口都是对味蕾的极致诱惑。 肠旺面：贵阳人的早餐常常是一碗热腾腾的肠旺面，面条筋道，搭配猪肠和豆芽等食材，味道浓郁，营养均衡。

5、贵州十大特色小吃及其介绍如下：威宁荞酥：介绍：以苦荞面粉为主要原料，配以菜油、白砂糖、鸡蛋等食材制成的糕点。具有香酥松散、味道鲜甜、口感清爽的特点。羊肉粉：介绍：以新鲜羊肉和爽滑的米粉搭配制成，加入鲜羊肉汤及各种调料和特色油辣椒。羊肉肥瘦适中，米粉入口即化，老少皆宜。

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