大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于美食中餐的问题,于是小编就整理了3个相关介绍美食中餐的解答,让我们一起看看吧。
谢谢邀请,我是变革家小一。
做餐饮和小吃的概念是非常不一样的,做餐饮动辄投入60万到200万之间,所以投入是非常大的,但小吃则不一样了,小吃可能在25万以下就能够完成基本的投入。所以你看啊,做大的餐饮就能够有比较稳定的收入和回报,做小吃选址就非常重要了,如果选错了位置,你的投入就相当于打个水漂,但是如果选对了位置,有可能会做的比大餐饮的收益率还要高。所以要根据你个人对于选址的能力以及对于市场的判断来选择不同的餐饮品类。做大的餐饮的有一个好处,就是他会比较稳定,因为你的餐厅选址方面就会更加谨慎,并且会针对客户选择对应的产品线,这样对于你来说更加合理,每天的翻台率。是能够确定的,如果一开始开店就没有办法吸引到更多的顾客,就要调整产品线,调整价格,但做了几波调整之后,客源慢慢就稳定下来了。
做小吃关键在于是否具备网络热点,为什么做小吃网络热点是如此的重要呢?因为现在很多小吃都是网红小吃,如果掌握好了网络营销,就能够在开店之初获得比较好的人气值,这样能够在未来获得更多的人脉。所以你会发现现在有很多的网红小吃,这些店面虽然很小,但是每天的流水甚至能够超过一些大的餐饮店。除了这些之外,你可以看到也有很多失败的小吃店,主要就是因为选址太差。所以对于小吃店来说,选址太重要了。
如果要开小吃店就一定要做好选址的准备,要充分了解当地的居民是否适合你这个品类的小吃。
小吃、中餐都可以的,关键是选址,人流量大且稳定,然后看消费群体和周边同行经营状况、对消费群体作出预判,最后决定做什么。无论做小吃还是中餐自己得懂一些、还得懂吃嘴巴得馋一些,不懂做吃的起码得懂管理和推广,祝你好运开间旺铺😄
民以食为天,餐饮业历经数千年,经久不衰。有人的地方就有餐饮业。所以不管时代的兴衰与更替,一直都是懂得经营之道的人,热衷开拓的财富圣地。
小吃店和中餐店,都与我们的日常生活息息相关。小生意做到极致时,也可以成就大事业。
古往今来,无数小吃店做成百年老店,并代代相传。
小吃店做好了,子子孙孙都受益。所以说,行行出状元。
成功的路上并不拥挤,做出自己的特色,坚守厚道的经营理念,终将撑起一片天地。
一、小吃店的一些主要特性。
①小吃店的品类繁多。这样才能满足消费者多元化的需求。所以,小吃店也需要投入大量的精力去经营。
②小吃店的定价起点低,利润却非常丰厚。比如煮鸡蛋,进价才几毛钱,但卖到2元也不嫌贵。所以说,小吃店还是值得用心去深耕。
③小吃店制作门槛低。不需要通过职业厨师培训,就能做得风生水起。
④很多特色小吃,都有自己的独门秘籍。有的家常小吃,都是代代相传,所以简单的小吃,通过几代人的不断实践与改进,自然深受消费者喜欢。
这两个没有可比性。
小吃投入小,门槛低,易学习,很多没钱、没技术的人想要餐饮创业,首选小吃,因为简单,大多都是自己就干了。
中餐店和小吃就不一样了,那真的是一个事业,首先你得有一笔钱,其次你肯定一个人干不了啊,因为做菜的、收银的、服务员需要不同的人,哪怕不请外人也得一家人上阵。
小吃非常灵活,生意不好说撤就撤了,因为本来空间不大,有的还是小档口,一次进的原料也不多,什么火可以卖什么。中餐馆就不行。
所以这不是什么好不好的问题,是有多大胃吃多大饭,当然你如果是致力于把小吃做大,就像黄太吉那样开成快餐店,那当我没说。否则这两个就没有什么可比性。
如果刚入门的话,其实除了小吃店,我还比较建议开一个奶茶店。奶茶店有很多优点,当然最主要的还是现在火。抖音又带火了一批,现在的人们消费意识也上来了,不觉得花二三十买奶茶是浪费了。中国这么大,二三线城市还且得火一阵子呢。
我这里正好有一些资料,是我花了三周时间整理的,里面有一点点、coco、喜茶等好几个品牌的内部资料,包括各种奶茶的制作方法,自己看了之后就能够对这个行业有一个快速的了解。我有一个\/信,叫舌尖上的生意经,在里面打字“奶茶”,我把这份资料免费送你。
我是餐谋长,欢迎关注我,咨询餐饮相关问题!
做餐饮无论是哪个领域的都要注重以下几点:
1、餐厅的选址;
2、餐厅菜品的口味;
3、餐厅的营销方式。
开哪种类型的店主要看你的选址选在了什么地方,若是选在步行街这种人流量比较大的可以开小吃点,若是在高校园区、写字楼附近可以开中式快餐店。
感谢邀请,
当然可以,只不过是建议从业的时候选择好什么样的餐饮业态,并且合伙人和招聘人选择好
大多数外国人都想开自己国家特色的,西餐类型为主,意餐,法餐等,但是这种事不太好的选择,建议是轻资产餐饮,将自己的特色用小吃,面点等形式体现生意会不错。
外国人当然可以在中国从事餐饮业了,前提是个人身体方面符合餐饮从业人员的要求,所做的餐饮符合中国的法律法规,尊重中国民族传统,和部分少数民族的饮食禁忌。
其实外国人在中国做餐饮还是具备一定的优势,甚至可以说是先天优势。随着中国居民物质生活水平的提高,对外部陌生的食物都有一种求知欲,异域风情更是吸引中国居民的一大特点,如果定位不是太高端,有几个外国服务员撑场面,我想不管多大的营业场所也会爆场,不知道大家以为如何?
米其林分三个等级,分别是1星、2星、3星。其中3星最高,价格最贵。然后根据餐厅舒适度,还分6个级别,分别是1-5🍴,最高是带有米其林头像的餐厅。吃过最便宜的一星米其林餐厅 添好运,人均300多吧,每人饭量不一样,就当个参考吧。吃过贵一些的米其林三星5🍴的法料晚餐,人均2000多的样子吧,这个是套餐,价钱统一。午餐便宜一些,酒喝得少的话便宜一些。权当参考吧😄
提到米其林,大家首先想到的一定是那个轮胎品牌。那么,米其林餐厅和轮胎有什么联系呢?其实他们是一家,做轮胎的时候,为了推广自家的轮胎,创始人两兄弟就想了一个办法:他们做了一本小册子,除了自驾攻略、如何换胎等内容,还包括去哪里用餐,在哪里住宿等等,这本小册子就是现在《米其林指南》的雏形。
米其林有三个星级,分别是:一星是同类别中非常出众的餐馆,二星是杰出的料理,值得绕道前往,三星是出类拔萃的菜肴,值得专程到访。同时,米其林对餐馆的评价主要体现在星星和叉匙上,除了星级的评价,也有“必比登”的推荐机制。
吃一家米其林要花多少钱?拿我吃过的两家米其林来说,第一家是来自台湾的鼎泰丰,两个人吃了约400元,人均200元;前段时间在上海吃了米其林一星的南麓浙里,人均不到200元。这是中餐的一种标准参考,日本料理和西餐肯定会略为贵一些,比如很难预定的东京“数寄屋桥次郎”,人均怎么也得1000人民币以上,此外,预定这家米其林三星的寿司店,还另外需要2000元左右的押金,和1000块钱左右的预约费。
其实,米其林餐厅里也有比较亲民和平价的餐厅。比如上海的鹅夫人,人均大约100元,香港的九记牛腩,人均几十块钱就可以吃到饱啦。
香港有一星米其林(他们叫米芝莲),像添好运就人均几十块钱,这不贵吧?当然队排得有点长。甘牌烧鹅和何洪记也是很便宜的,大概人均100多。我记得鼎泰丰也是,还有大名鼎鼎的九记牛腩,早点去,晚了就吃不着。虽然不贵,但是你要做好这些吃的并不合自己习惯口味的准备,没人说米其林一定好吃啊,我试过几家,也有难吃的,我只能说众口难调啊
到此,以上就是小编对于美食中餐的问题就介绍到这了,希望介绍关于美食中餐的3点解答对大家有用。
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