大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于铅山特色美食名片作文的问题,于是小编就整理了4个相关介绍铅山特色美食名片作文的解答,让我们一起看看吧。
1、铅山烫粉
铅山烫粉是江西省上饶市铅山传统特色小吃,有着非常悠久的历史。其制作工艺十分精细,米粉经煨烫后加入汤料食用,所制作出来的烫粉具有熟而脆,香而不腻的特点,集鲜、香、辣、滑于一身,有弹性,深受民众喜爱,你如果到了铅山,一定要品尝“铅山烫粉”的味道。
2、麻滋粿
麻滋粿是江西上饶铅山的传统名吃,其制作工艺十分精细,选用糯米为主要原料,糯米蒸熟后精炼为软韧适宜的麻滋,然后捻成一个个小麻滋,拌以麻糖、花生末等配料食用,吃起来软、韧、甜、香,深受群众喜爱。
3、夏羹粿
夏羹粿是江西上饶铅山的传统名吃,其制作工艺十分精细,选用新米为主要原料,淘洗浸泡后磨成浆,再配以黄豆芽、豌豆、鲜肉、虾米等配料,***用传统的制作工艺制作而成,所制作出来的夏羹粿营养美味,香气浓郁。
上饶鸡腿就是非遗美食,我以前经常光顾的。就是后来***的上饶鸡腿🍗太泛滥了。
我就很少买了,我除了在火车站台上买,那个上饶火车站外边的上饶鸡腿🍗。
我都不买了,站台外面的上饶鸡腿基本上都是***。一点味道都没有,真的让我们上饶人感觉到心寒呀,唉!
上饶菜,即饶帮菜,属江西菜系的一支,发源于古信州,并兼纳上饶、婺源、广丰、铅山、玉山各地的美味佳肴,具有喜鲜香、偏重辣味的特色。而婺源由于古属徽州(今安徽黄山市)其饮食承袭徽菜的传统.以清蒸、清炖为主上饶的代表名菜有清蒸荷包红鲤鱼、三丝鱼卷、鄱阳全鱼宴、广丰酱香鹅、婺源粉蒸肉等。
上饶特色菜
三丝鱼卷、斩虾丸、清蒸荷包红鲤鱼、鳙鱼烧豆腐、鸡丝锅巴、弋阳国道鱼、龟峰扣肉、弋阳土狗肉、广丰酱香鹅、鄱阳藜蒿炒腊肉、弋阳醋鸡、婺源糊豆腐、婺源粉蒸鱼、粉蒸肉、婺源李坑撰肉等
上饶风味小吃
糯米子糕、清明果、烫米粉、猪肝粉、羊肉粉、肥肠粉、万年贡米粉、荞麦夹子羊角糖、弋阳年糕、铅山灯盏馃、清炒白玉豆、饭麸馃、婺源木心果等
灯盏果、婺源汽糕、铅山烫粉、广丰炒粉、粉蒸肉、石门山水塘鱼等。
1、灯盏果:上饶市铅山县的地方特色小吃之一,可以根据个人喜好撒上香菜、葱花、辣椒粉等佐料,也可盛一碗骨头汤,在汤中放点醋、香油、酱油、辣椒等配着吃。
2、婺源汽糕:婺源县的特色小吃之一,将米浆上火蒸好之后,切开后,刷上辣椒油食之。
3、铅山烫粉:种类非常多,如雪菜肉丝烫粉、猪肝烫粉等等,鲜香可口,汤鲜味美。
4、广丰炒粉:食之软硬适中,入口爽滑,香味独特,深受人们的喜爱。
糊豆腐
糊豆腐是江西上饶婺源传统的特色名菜,属于徽菜。味道鲜而清,是当地特色菜。豆腐切成豆粒大小,倒进放有高汤的热锅里,加上调料焖几分钟,再浇上熟猪油,放上虾仁、肉蓉、香菇丁和笋尖,一手搅拌,一手撒米粉,再放入碎香菜、湿淀粉和猪油,舀到盘里,浇上麻油,撒些胡椒粉和葱花即成。
灯盏果,广丰炒粉,铅山烫粉,清明果,乌佬果
灯盏粿可谓是是“喷香四溢,黄金不换”! 那酷似古代油灯盏的粿胚,五花肉、豆芽、香菇、鲜竹笋、墨鱼等配上水淀粉的果馅,再加上青蓬草特有的清香味与翠绿色,让人吃一口就难以忘怀。别说是上饶人,就是临近的福建、浙江的朋友也是常常跨省跑到铅山来吃这道香软可口的小吃。
到此,以上就是小编对于铅山特色美食名片作文的问题就介绍到这了,希望介绍关于铅山特色美食名片作文的4点解答对大家有用。
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