大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于西固特色美食的问题,于是小编就整理了5个相关介绍西固特色美食的解答,让我们一起看看吧。
1、高原夏菜:当七月的高温高湿笼罩南国大地的时候,让我们一起分享高原夏菜带来的清凉福祉。高原夏菜是利用西北高原夏季凉爽、日照充足、昼夜温差大等气候特点,在高海拔地区生产的优质蔬菜。
2、牛肉拉面:目前有史料记载牛肉拉面是小车牛肉老汤面演变而成的。所谓老汤是煮牛肉时放凉已经成了肉冻的胶体状物,鲜美无比,此汤乃是做牛肉面的上品。
3、黄焖羊肉:肉质香酥,卤汁浓厚入味。特点∶香气扑鼻。
4、热冬果:热冬果源于魏母吃梨膏的传说,辅之以冰糖煮烂,饮汤食梨,甘中加甜,美上加美具有滋阴、润肺等特点
5、甜醅子:清明一过,便是兰州人普遍制作甜醅子的时节,甜醅子是兰州的传统小吃,又名酒醅子。其品种有二,一是莜麦所制,二是青稞所制,青稞是青藏高原独有的原料。吃起来带有醇芳的酒汁,故名甜醅子。
西固,兰州市辖区,位于兰州市西大门,是甘肃省和兰州市的核心工业区、中国西部最大的石油化工基地。西固不仅仅是一个极具"江湖气息"的城市,更是一座富有情怀和人情味儿的地方。勤劳致富的70后打造了一个情怀与美食相互碰撞的地方。西固的美食大推荐:
1.西固京味包子馆
2.西固老字号牛肉面
3.西固陈记牛肉馆
4.西固超友酸菜鱼、冒菜
6.西固糖小猫混饨
7.西固张记麻哥面
8.西固英英砂锅
1. 是“张记羊杂馆”。
2. “张记羊杂馆”选用的是当地最好的羊杂,制作工艺精湛,口感鲜美,深受当地人的喜爱。
3. 如果你想品尝当地最正宗的羊杂,不妨去“张记羊杂馆”一试。
除了羊杂,这里还有其他的美食等你品尝。
兰州西固的羊杂以其特有的口感和独特的制作方法而闻名于世。在当地的餐饮界中,有一家名为“西固羊杂”的店铺,拥有着数十年的历史,以其传承的秘方和精湛的技艺,制作出的羊杂被誉为兰州西固最好的羊杂。
其羊肝、羊肾、羊肚、羊杂等各式各样的羊杂肴菜,都是新鲜的羊肉搭配上当地特有的调料,经过长时间的煮炖而成,口感鲜美,香气四溢,让人回味无穷。因此,可以毫不夸张地说,兰州西固羊杂店中,“西固羊杂”是排名第一的。
兰州西固卤面是兰州的一道特色早餐美食,而在这里要推荐的是“张二卤面”。这家店的卤面做的非常好,面条细腻爽滑,用料新鲜,卤汁浓郁醇厚,口感极佳。店内环境也很不错,干净卫生,服务态度也非常好。而且价格也很实惠,性价比极高,非常受当地居民的喜爱。如果你想品尝正宗的兰州西固卤面,那么“张二卤面”绝对是你不可错过的好去处。
西固区十一街美食城位于庄浪东路(原十一街区菜市场),占地总面积达1700多平米
主要做餐饮,汇集了四面八方的特色小吃
是西固人休闲的福音,是美食探寻者的天地,更是值得您一品的美味!
1.领头羊烤羊肉。2.辣子烤羊肉。3.哈里德烤羊肉。4.亚古拜烤肉餐厅。5.大自然烤羊肉。6.马小胖烤羊肉。7.马老十烤肉。8.好再来烤羊肉(山丹街店)。9.尕马子烤羊肉。10.萨里尔烤羊肉
小贴士:兰州是历史悠久,底蕴深厚,这里的羊肉也很肥美,有舌尖上的兰州之称。兰州人很爱吃烤肉,尤其是烤羊肉串生意特别好,来兰州除了吃牛肉面,一定要来感受一下我们的烤肉文化。
到此,以上就是小编对于西固特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于西固特色美食的5点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.dmwrw.com/post/13456.html