美食徐州,美食徐州市

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食徐州的问题，于是小编就整理了2个相关介绍美食徐州的解答，让我们一起看看吧。

1. 江苏徐州的特色美食有哪些推荐？
2. 徐州最出名的特产是什么？有哪些美食推荐？

江苏徐州的特色美食有哪些推荐？

早饭：包子辣汤油xian子sha汤八股油条

午饭，晚饭：把子肉，地锅鸡，地锅杂鱼，米线，蛙鱼，烙馍卷馓子

晚饭后的二场：烧烤

至于什么是二场，徐州人都懂的[笑哭][笑哭][笑哭]

徐州十大名吃：地锅鸡、羊方藏鱼、把子肉、霸王别姬、蜜三刀

1、地锅鸡：地锅鸡是徐州一道有名的风味小吃。最初是渔民们外出必备的食物，当时环境简陋***取泥锅下面生火上面煮菜的方式，锅边贴满面饼，之后经出事改良在猜中加入鸡肉因此得名。味道鲜美，口齿留香。

2、羊方藏鱼：羊方藏鱼是一道在古代就十分有名的地道苏菜，距今已经有4300多年的历史。羊肉中放置处理好的鱼再加上调料进行烹饪让鱼肉味道和羊肉味道混合在一起味道十分鲜美。入口能感受到羊肉酥烂味香，内藏鱼肉鲜嫩。在徐州十大特色小吃排行榜中排名第二。

3、把子肉：把子肉是将15CM长的五花肉与排骨用蒲草捆在一起，再配上小菜打牌其中一同食用。这道菜虽然看起来肥肉很多但是吃起来肥而不腻，很有嚼劲。再配上一碗白米饭饭浇上美味鲜香的肉汁，吃起来满嘴流油，回味悠长，口口留香。

4、霸王别姬：霸王别姬这道菜是江苏的一道名菜，主要是为了纪念虞姬。食材中的姬”同“鸡”谐音，甲鱼又叫“鳖”，与“别”谐音，这道菜的名字由此而来。这道菜的造型优美里面的肉型有的象凤蛋，有的象豆角;背甲四周柔软的鳖裙，给食者以绝妙的美感。

5、蜜三刀：蜜三刀这道小吃被清朝乾隆皇帝品尝后钦点为宫廷御点。是当地特色传统风味小吃之一，也是特产的八大样之首。名字来源于，每块上面的三道刀痕。调制出的浆料甜而不腻，味道香甜绵软，再加上芝麻的香味在当地极为出名。在徐州十大特色小吃排行榜中排行第五。

徐州最出名的特产是什么？有哪些美食推荐？

谢邀！徐州是江苏的一座山水城市。有着6000余年的历史、2800余年的城建史，是国家历史文化名城。徐州历史悠久、文化灿烂、物产丰富。原下辖六个县，要问都有那些特产、美食？市和辖县各具特色。

1.土特产方面：徐州市的绿豆糕、山楂糕、山楂条、牛蒡酥；丰县大沙河果园的红富士苹果；沛县的冬桃、鼋汁狗肉、驴肉；铜山的山楂、石榴、玫瑰花、牛蒡、芦笋、山竽、花生、黄牛肉；睢宁的苔干菜、留兰香；邳州的银杏、核桃；新沂的板栗、绿豆烧(酒)等，都是当地很有名的土特产。

2.徐州市原来有些很出名的特产，如：三刀、角蜜、京果、小儿酥糖等。在上世纪是最最受人们喜爱的几种食品。但随着时代的发展，人民生活条件的提高和改善，这些高油、高糖的食品已不再受欢迎。民众已转而接纳更为健康的一些土特产，如：绿豆糕、牛蒡酥、山楂糕、山楂条了。

3.徐州的菜肴属鲁菜系。浓盐赤酱、偏咸偏辣。较清淡的名菜为"霸王别姬"；另拔絲苹果或拔絲山竽，在喜席宴上也是常能吃到一种特色菜；还有徐州的sha汤也很不错的。其他如把子肉、地锅鸡等，但外乡人不一定喜欢。

徐州可以带走的伴手礼可真不少，光是承载着旧时记忆的老八样就能装满满当当一包。令壹周君感叹的不止如此，当地的烙馍、馓子、地锅鸡、把子肉、羊方藏鱼云云等美食直叫人垂涎。

蜜三刀是非尝不可的，是当地人心中排名第一的名特小吃。外脆里软的蜜三刀，咬上一口蜜味沁满嘴巴的感觉叫人心生欢喜。方方正正的身体上有鲜明的三道刀痕，表面裹着密密麻麻的白芝麻，蜜里透亮。

羊角蜜，表面粉粉的口感是它的独特所在。相传羊角蜜是楚汉相争之时楚王宫的御用名点，后来演化为古城徐州的著名特产，如今在皖北、豫东地区也比较常见。羊角蜜里面包裹着的是蜂蜜糖浆，外面有糯米粉、面粉等制成的角壳。

像火锅在重庆多如牛毛一样，把子肉在徐州遍地花开。肥而不腻的把子肉和米饭搭配是最赞的，一块把子肉、一块素鸡、一个酱鸡蛋再加上一碗浇上肉汤的米饭，就是老徐州人心中的经典美味。

说到徐州特产，不得不提徐州馓子。去到当地的人才能切身感受到徐州人对馓子的热爱，他们吃馓子的历史也是由来已久，香、酥、脆的特点是它深得人心的重要原因。徐州人吃馓子的方式多种多样，常见有凉拌、热水冲泡、同烙馍卷着吃和炖食。

地锅鸡是当地妥妥的一道名菜，它在徐州、鲁南地区流传甚广，距今有一千多年的历史了。“饼借菜味，菜借饼香”是地锅鸡的一大特色，一道地锅鸡上桌，四周是生面锅贴饼，锅中是鸡块和其他配菜，上面撒着辣椒和花椒，汤汁浓稠，鲜香够味儿。

到此，以上就是小编对于美食徐州的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食徐州的2点解答对大家有用。