黄土高原特色美食,黄土高原特色美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄土高原特色美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍黄土高原特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 忻州有什么特色小吃？
2. 延安除了窑洞还有什么？

忻州有什么特色小吃？

忻州的土特产有繁峙黄米、代县酥梨、忻州糯玉米、岢岚红芸豆、孙家湾香椿、偏关小米、偏关羊肉、宁武莜麦、定襄甜瓜、岢岚柏籽羊肉、涔山芥菜、神池胡麻、义井甜瓜、神池黑豆、神池胡油、繁峙驴肉、繁峙豆腐干、繁峙麻麻花、繁峙豆腐。

繁峙黄米

繁峙黄米是繁峙县的特产，新鲜黄米呈金***，米粒均匀，黄米蒸熟后、黄米磨面做成的糕口感软筋，味道清香。黄米是北方一种粮食，是去了壳的黍子的果实，颜色淡黄，煮熟后口感很黏，黄米是一种有营养的粗粮。繁峙黄米可以制作成粥，绵香可口，营养价值极高。

代县酥梨

代县酥梨是忻州市代县的著名特产，代县酥梨果肉松脆、汁多味甜，素有“黄土高原第一梨”之称。代县酥梨个头大，色泽金黄、果肉酥脆，含糖量高，堪称梨中之魁。代县酥梨在原产地为1个品种、4个品系，即金盖酥、白皮酥、青皮酥和伏酥。代县酥梨具有其它梨无可比拟的酥、脆、甜、香等特点，常食用金酥梨有食疗作用。

延安除了窑洞还有什么？

延安除了窑洞、还有信天游、红色文化，还有自隋代建郡以来积淀下来的丰厚历史文化，这里有古墓葬（491处）、石刻（1344处）、古建筑（180处）等文化遗址2956处。其中，钟山石窟、万佛寺等比中国四大石窟建造时间还早，有的被誉为“第二敦煌”。

世人都知道洛阳牡丹甲天下，却不知道天下牡丹出延安。欧阳修在《洛阳记》中说：“牡丹出丹州、延州。”

这里有秦始皇修的世界上第一条“高速公路”——“秦直道”，此道最宽有60米，一般也有20米，穿越14个县，从陕西到达内蒙，总长有700公里。巾帼英雄花木兰，就是从这里“万里赴戎机”的。

杜甫、韦庄、李元昊、司马光、杨文广、成吉思汗，有的在这里征战，有的在这里任职，有的途经这里，这些千古圣贤良将使延安的历史文化更加厚重、深远。

如今的延安人，把延安的文化叫作“三黄二圣”。所谓的三黄，一是说黄帝陵在延安境内的黄陵县，一是说黄河壶口瀑布，在境内的宜川县，一是说陕北民歌、陕北剪纸、安塞腰鼓、子长唢呐等等所构成的黄土地文化景观。所谓的二圣，一是说这里是中华民族发祥地之一，一是说这里是民主革命圣地。

延安除了窑洞还有宝塔山，清凉山，万花山，王家坪革命纪念馆，杨家岭革命旧址，枣园革命旧址，特产有红枣，小米，豆腐干，特色小吃有洋芋擦擦，和杂面，李老二麻辣羊蹄，等等，来了就知道了。

到此，以上就是小编对于黄土高原特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄土高原特色美食的2点解答对大家有用。