江苏义乌特色美食,江苏义乌特色美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江苏义乌特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍江苏义乌特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 义乌十大特色名菜？
2. 义乌苏溪特产？
3. 义乌哪三样出名？

义乌十大特色名菜？

1：红糖焖鸡：是义乌独具特色的传统菜肴，色泽艳丽红亮，香甜鲜美，风味独特。

2：东河肉饼： 义乌传统美食。

3：糖烊糖烊：也叫糖娘，是义乌的特色美食，***用传统工艺制作而成。

义乌苏溪特产？

浙江传统特产。***用优质青枣精制而成。有淌江红枣和原红蜜枣两种。皮色乌亮透红，花纹细致，肉质金黄，个大均匀，为枣中之珍品。

清朝时岁岁进贡，故有“贡枣”之称。主产于义乌、东阳、淳安、兰溪等县（市）。产品主销于广东、广西、福建、江苏、上海等省、市，还运销东南亚各国和港澳地区。

2、东塘狗肉

大陈楂林一带很早就流传下来的一种风味美食。由现杀活狗烧烤而成。老嫩得当，香气扑鼻。上溪牛杂义乌上溪、吴店一带历来就有屠宰牛的场所，当地人将牛舌、牛血、牛蹄、牛杂等用上溪特有烧法烹制出“牛系列”。

3、红糖

红糖指带蜜的甘蔗成品糖，甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为片糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，几乎含有蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素与微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。

4、火腿

腌制或熏制的动物的腿(如牛腿、羊腿、猪腿、鸡腿)，是经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的腌制动物后腿，一般用猪后腿或是以猪、牛肉的肉泥，添加淀粉与食品添加剂，压制成成的“三明治火腿”，又名“火肉”、“兰熏”。中国传统特色美食。

5、丹溪酒

丹溪故里的百姓以红曲酿酒已有上千年历史。据传宋代已有义乌人通过运河，将酒运到开封。丹溪故里的百姓以红曲酒烹饪菜肴，民间喜庆、婚宴、走亲、访友皆以酒为礼。

义乌哪三样出名？

义乌当地的风味小吃都有着很长远的历史，而且花样很多，有些义乌特色的制作工序虽不复杂，但是需要技巧。一样样都是是色、香、味俱全，想起来我就直流口水啊。

红糖、火腿、南枣、东河肉饼、拉拉面、佛堂酥饼、苏溪麻饼、楂林绿豆糕、廿三里油炸馃、稠城***糕等都是义乌人耳熟能详义乌特长。

红糖、火腿、南枣特色被称为义乌的“三大宝”，算是最出名的，很多人都慕名而来的。腐皮、腐主、白字酒、山花梨等名优土产，也都很好吃，很多次都获奖了。

义乌有“三宝”，红糖、火腿和南枣。

1.义乌红糖色泽嫩黄而略带青色，质地松软、散似细沙、纯洁无渣、甘甜味鲜、清香可口、营养丰富。义乌红糖因色泽嫩黄而略带青色，故又名为义乌青。素以质地松软、散似细沙、纯洁无渣、香甜可口著称。

2.南枣是义乌特有的名贵产品。清乾隆时，曾列为贡品，故又称“京果”。《中国名产》第一集有“江南枣中佳品，是浙江义乌南枣”的记载。用“双仁枣”加工制成的南枣，果肉肥厚，乌黑发亮，花纹清晰细密，滋味甘美，营养丰富，含有糖、淀粉、蛋白质、多种维生素和单宁、硝酸盐、酒石酸等多种成分。

3.火腿是浙江金华的著名特产，这里还有一个小故事呢：抗金名将宗泽是现在的浙江金华义乌人，他一次带着家乡腌制的猪腿进献给宋钦宗，咸猪腿肉色、香、味俱全，因为色泽鲜红如火，宋钦宗就赐名“火腿”，从此火腿成了贡品。盛产火腿的有金华、东阳、兰溪、义乌、武义、浦江、永康，这些地方都属于金华，统称金华火腿。

到此，以上就是小编对于江苏义乌特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于江苏义乌特色美食的3点解答对大家有用。