安徽蒙城特色美食,安徽蒙城特色美食小吃有哪些好吃的

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于安徽蒙城特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍安徽蒙城特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 蒙城的十大特产？
2. 蒙城的特色小吃是什么？
3. 蒙城的美食有哪些？

蒙城的十大特产？

1、蒙城篱笆黄花梨

蒙城篱笆黄花梨果实近圆形，皮薄呈黄褐色，果面光洁，平均单果重300克，果肉乳白色，肉质细脆，汁多、核小，酸甜可口。

2、曹街子的萝

曹街子萝卜，明清时期，就很驰名。它不仅具有与众不同的特点，即味道好，颜色正，内瓤***清脆，甜辣适口，

3、蒙城有油酥烧饼特产。

在文庙那里买酥油烧饼，这里的行家烧出来的烧饼，形色俱佳。最好吃的便是刚出炉的时候，为金***，咬一口，层层叠叠，薄如蝉翼，透着香，油汪汪。

4、五洲牛肉

还有王冠雪茄、板桥无籽西瓜、楚村粉丝、鲍沙滩萝卜、狼山秋黄瓜、庄子释稻、狼山黑陶、油酥烧饼、蒙蝉蜕、椒麻鸡、九龙贡面、煎饼面筋等蒙城特产。

1.蒙山雪梨：五菱山风景区出产，有清甜爽口的口感。
2.河蟹：汶水、博爱等地出产，肉质鲜美。
3.陇头白羊：蒙城独有，肉质嫩滑、有嚼劲。
4.蒙城油菜：色泽鲜艳，口感清香。
5.油炸小鱼：夏季时节，***用鲜活小鱼制作，口感鲜嫩。
6.蒙城臭豆腐：独有的臭味，有较高的营养价值。
7.蒙城羊肉串：选用新鲜羊肉为原材料，味道鲜美。
8.核桃糕：蒙城独有，口感酥软，香甜可口。
9.蒙城的担担面：清汤白沫，辣而不燥，口感浓郁。
10.蒙城酱肘子：选用精选猪肘子入味腌制，口感细腻，味道鲜美。

蒙城的特色小吃是什么？

蒙城县美食有牛肉馍、干扣面、阚疃板鸡、蒙城撒汤、展沟烧饼等。

1、牛肉馍：牛肉馍是一种特色小吃，颜色金黄、外脆里嫩。

2、干扣面：是一种传统式面点，以蒜汁、葱段、鸡精、胡椒粉、生抽等为火锅底料。

3、阚疃板鸡：鸡肉质地细嫩、香气醇正、脆响可口、唇齿留香。

蒙城小吃有以下几种：

1.蒙城Sa汤：Sa汤是蒙城著名的风味小吃，其味道鲜美，令闻者垂涎。传说sa汤的来历与乾隆皇帝还有关系。

2.蒙城火腿腐乳：分火腿腐乳及火腿醉乳两类。前者生产历史在百年以上，色泽红润，滋味咸鲜，略带酸甜。色白淡雅，汤清发绿，香味鲜美，酒味醇和，油而不腻。

3.五洲牛肉干：由蒙城县五洲食业有限公司出品，***用优质牛肉制作，工艺严谨，味道鲜美，包装精美。同时五洲牌高钙牛肉干是选用优质黄牛腿肉为原料，并添加人体易于吸收的乳酸钙..

4.煞汤：为蒙城独特小吃，始于清乾隆年间，以母鸡、排骨、江果、麦仁为主要原料加各种调果，放特制的沙锅内文火煨炖十小时以上，十分鲜美。

据我的资料显示，中国内蒙古自治区的呼和浩特市特色小吃有烤羊肉串、烤包子、烤牛肉、涮羊肉等，但没有提到蒙城(即蒙古国的首都乌兰巴托)的特色小吃信息，可能需要进一步查证。

蒙城的美食有哪些？

说起蒙城的美食，第一个当然是蒙城sa汤，sa这个字的写法见下图。

1.sa汤制作方法是首先将老母鸡、猪大骨以及各种配料上锅熬制十多个小时，期间要将鸡肉撕碎，加入勾好的芡继续熬熟。盛汤时打一个鸡蛋到碗里，用筷子快速搅拌均匀，舀起一勺滚烫的浓汤冲入碗中，鸡蛋瞬间变熟，鸡蛋与浓汤的鲜味充分融在了一起。最后滴上香油，撒点黑胡椒粉即可。一口唇齿留香，两口回味无穷，三口就可令你魂牵梦绕。

2.油酥烧饼

蒙城油酥烧饼要数薛家烧饼（宝塔公园对面）最受欢迎。薄薄的一张饼里竟然还分二十几层之多，烧饼张张色泽金黄、入口酥脆，层层薄似竹纸、透如蝉翼，搭配sa汤就是蒙城人早餐的不二之选。

3.豆汁

这里的豆汁和北京的豆汁不一样，北京豆汁儿主料为绿豆，颜色呈灰色，较稀。而蒙城的豆汁是煮熟的黄豆与大米混合打成的糊糊，颜色***，口感浓稠，比酸奶还要稠一点。我个人不怎么喜欢豆汁，记得第一次也是最后一次喝是在初中，一天晚上和同学从南华门往梦蝶广场溜达，在卫校旁边一个摊，我们都没喝过，想尝尝。端到面前，一人喝了一口，同时地抬头对视一眼，然后又同时的放下勺子付钱走人，离开摊子我俩开怀大笑:竟然有人吃这种东西！

4.油茶

油茶不了解具体做法，只知道里面含有豆腐皮丝，面筋等等，也是非常浓稠。虽不如sa汤名气大，但也在蒙城人心中占有一席之位，小时候每天傍晚都会有三轮车到各村吆喝着卖油茶的。

5.牛肉干

蒙城曾为全国第一养牛大县，这里生产的的五洲牛肉干销往全国，算得上蒙城的一块招牌。

其实各乡镇还有很多很多特色美食，这里就不一一介绍了，欢迎大家到我的家乡蒙城做客！

到此，以上就是小编对于安徽蒙城特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于安徽蒙城特色美食的3点解答对大家有用。